糯米小狗的做法

材料

糯米粉

米粉

白糖

牛奶或水

色拉油

红糖

豆沙馅

巧克力

步骤

前一天晚上将小红豆加足水，放入慢烧锅。

第二天将煮软的红豆用搅拌机打成浆，再倒入大锅。

中高火翻炒，直到水分蒸发，豆沙馅成型。

转小火，分两次加入色拉油和红糖，继续炒至水分收干，装入盘子晾凉备用。

将糯米粉、米粉和白糖混合均匀，加入油和牛奶，搅匀。

倒入微波炉玻璃碗，高火转1分钟，拿出来搅一搅，再高火1分钟，搅一搅，再放回微波炉，高火30秒，搅一搅，再高火30秒。

重复以上步骤五六次，直到糯米团熟透。

将2/3糯米团取出晾凉，分割成小块，包入豆沙馅，整形成小圆球。