波壳的做法

波壳可以指薄壳、花壳等不同种类的贝壳，不同种类的波壳做法不同。以下是几种常见波壳的做法：

核桃壳煮蛋

材料：干净完整的核桃壳3-4个、新鲜鸡蛋2-3个、清水适量。

步骤

1. 核桃壳简单冲洗，去除表面浮灰。

2. 锅中放入核桃壳和鸡蛋。

3. 加入没过鸡蛋的清水。

4. 大火煮沸后转小火煮6-7分钟。

5. 及时捞出过凉剥壳。

炒驳壳

材料：驳壳400克、九层塔叶子5克、蒜末8克、油30克、盐5克、味精2克。

步骤

1. 驳壳洗净。

2. 金不换叶子洗干净，蒜切成末。

3. 锅下油，先爆炒蒜末，再倒入驳壳。

4. 驳壳略开壳，这时再加入九层塔焖一下。

5. 加入调味品，装盘。

炒泊壳

材料：泊壳一斤、蒜头少许、金不换几条、指天椒1个。

步骤