一岁宝宝吃鱼的做法

一岁宝宝吃鱼的做法有以下几种：

选择一条新鲜的鱼，用清水蒸熟。在蒸的时候，可以放几片生姜片覆盖在鱼的肚子上，以去掉鱼肉的腥气。如果想让蒸出来的鱼肉更加香，可以在鱼肚子里面塞一点葱叶，这样生姜和葱叶的味道会渗入鱼肉中。

将鱼肚子里的内脏处理干净，将鱼鳞刮掉，然后少放一点油，用姜炒香后煎至两面发黄，倒入一些水，加几滴醋，大火熬十分钟，再用中火熬25分钟，最后用中火熬15分钟，过滤后给宝宝喝。

可以选择深海鱼类，如鳕鱼，将其清理干净后放入锅中，加一些调味品腌渍，然后撒上葱丝和枸杞子一起蒸熟。也可以将银鳕鱼切成小碎渣，和莲籽、枸杞子一起煮成粥。

三文鱼可以单独做熟并剔去鱼刺，然后剁细。可以少量加一点盐或不加盐。三文鱼可以做成三文鱼粥，搭配蔬菜，或者做成鱼丸和其他蔬菜一起食用。

一岁宝宝吃鱼时，尽量不要选择带刺的鱼，如鲫鱼。可以选择去超市购买没有鱼刺的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼等，然后通过炒或煮的方式给宝宝食用。

这些做法不仅能够确保鱼肉的鲜美和营养，还能避免鱼刺给宝宝带来的风险。建议选择新鲜、刺少的鱼类，并且注意烹饪方法，使鱼肉更加烂软，便于宝宝消化和吸收。