蒸龙鱼做法

清蒸龙鱼的做法如下：

方法一：

配料 ：龙利鱼2块、胡椒粉少许、白酒少许、蒸鱼豉油1勺、食用油1勺、葱姜适量。

步骤

龙利鱼洗净，用胡椒粉、白酒抓匀。

盘底铺上葱姜。

摆放龙利鱼。

大火蒸8分钟。

淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝，淋上热油。

方法二：

配料：龙利鱼、生姜、葱、蒸鱼酱油、料酒、食用油。

步骤

龙利鱼洗净擦干水分，切成小块，加入料酒、姜丝抓匀后腌制十五分钟。

水开后将腌制的龙利鱼用大火蒸12分钟，取出将汤汁和姜丝倒掉。

在表面铺上姜丝、葱丝，淋上少许热油，加入一勺蒸鱼酱油即可。

方法三：

配料：龙鱼1只、生姜、盐巴。

步骤

龙鱼洗净，去除内脏，沥干水分。