蛋挞食玩做法

蛋挞食玩做法如下：

方法一：简易蛋挞

材料准备

蛋挞皮（可购买或自制）

蛋挞液（可购买或自制）

自制蛋挞液

鸡蛋黄：1个

牛奶：100毫升

糖：适量

香草精：几滴（可选）

制作步骤

将鸡蛋黄打散，加入牛奶和糖，搅拌均匀。

过滤蛋挞液，去除蛋液中的气泡和未完全混合的蛋清。

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，约8-9分满。

放入预热至180度的空气炸锅中，烤约10分钟，至蛋挞表面出现焦糖色，酥皮金黄酥脆。

方法二：自制酥皮蛋挞

材料准备

无盐黄油：100克（室温软化）

糖粉：40克