满口香花生的做法

方法一：空气炸锅版

食材 ：花生米、黑白芝麻、晾白茶（或白开水）、蛋黄、陈醋、食用油。

步骤

将花生米倒入炸锅中，平铺均匀。

撒上黑白芝麻，用晾白茶（或白开水）冲洗花生米，去除杂质并擦干。

将两个蛋黄打入碗中，搅拌均匀后浇在花生米上，再滴入陈醋，搅拌均匀。

设置空气炸锅为180度，烤制10分钟后取出，换新的炸锅纸，喷上食用油，继续烤制5分钟。

方法二：传统油炸版

食材：

花生米、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、白芝麻。

步骤

花生米清洗后控干水分，打入鸡蛋，搅拌均匀。

倒入淀粉，分两次倒入，让花生米均匀裹上淀粉。

锅烧热后倒入食用油，油温4成热时，倒入裹好淀粉的花生，炸至金黄捞出控油。

锅中倒入清水和白糖，熬制糖汁至浓稠，加入炸好的花生米，快速搅拌，撒上白芝麻，拌匀后晾凉。

方法三：简易版

食材：

花生米、鸡蛋、淀粉、食用油、椒盐。

步骤

花生米洗净后控干水分，打入鸡蛋，搅拌均匀。

加入淀粉，搅拌至花生米均匀裹上淀粉。

锅烧热后倒入食用油，油温4成热时，倒入裹好淀粉的花生，炸至金黄捞出控油。

晾凉后撒上椒盐即可。

建议

口感：

空气炸锅版更酥脆，适合追求健康饮食的人群；传统油炸版口感更香脆，适合喜欢传统味道的人。

健康：尽量减少油炸次数和油量，以降低热量和油脂摄入。

根据个人口味和需求选择合适的方法，可以尝试不同的食材搭配和调味，创造出属于自己的满口香花生米。