五花肉做法小孩

五花肉炖土豆

食材：五花肉、土豆、料酒、八角、香叶、桂皮、姜、葱、盐、生抽、老抽。

做法

1. 五花肉切块，冷水下锅加料酒焯水，沥干备用。

2. 锅里加少许油，翻炒至金黄色。

3. 加入足量水，放入八角、桂皮、香叶、1勺盐、2勺生抽、1勺老抽，盖上锅盖煮1小时，途中转小火慢慢焖煮。

4. 最后大火收汁，汁淋在肉上，搭配土豆食用。

五花肉炸薯条

食材：五花肉、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、十三香、土豆淀粉、鸡蛋、食用油、茴香叶、葱花。

做法

1. 五花肉切条，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油和十三香，抓拌均匀，腌制10分钟。

2. 土豆淀粉、鸡蛋、清水和食用油搅拌成糊状，加入茴香叶和葱花，搅拌均匀。

3. 五花肉均匀裹上面糊。

4. 锅中油温升至5成热，将五花肉放入锅中，小火炸至金黄酥脆，捞出装盘。

烤脆皮五花肉

食材：五花肉、姜、蒜、辣椒、生抽、五香粉、孜然粉、芝麻油、盐。

做法

1. 五花肉切片，加入姜、蒜、辣椒、生抽、五香粉、孜然粉、芝麻油和少许盐，抓匀后腌制10分钟。

2. 将腌制好的五花肉放入空气炸锅，200度高温下两面各烤10分钟，中途翻面。

3. 烤好后撒上芝麻和香葱点缀。

宝宝红烧肉

食材：五花肉、酱油、老抽、白砂糖、葱、姜、蒜、蚝油、盐、松鲜鲜。

做法

1. 五花肉切小丁，小火炒出油脂。

2. 加入葱姜蒜、八角香叶，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺白糖，炒匀。

3. 加入清水，高压锅炖煮10分钟。

4. 炖好的红烧肉转炒锅中，加适量盐松鲜鲜调味，大火收汁。

这些做法都考虑到了小孩的口味和营养需求，既有传统的红烧肉做法，也有适合小孩的清淡口味。可以根据孩子的喜好选择合适的做法尝试。