减肥菇做法

减肥菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 把白菜、金针菇和豆腐洗净，在锅内加4~5碗水，放入食材后用中火煮开，加油、盐，起锅时加点葱花即可。

食用时间：代替晚餐食用。

1. 把蒜头剁碎，备用。

2. 热锅冷油，加入蒜头，爆香。

3. 将金针菇洗净去头，放在盘子上，倒上爆香的蒜头，蒸6分钟左右。

4. 倒出金针菇汁，加上酱油、盐和香油，淋在金针菇上面即可。

1. 把金针菇的根部切去，撕散后洗净沥干。

2. 放入沸水中灼约半分钟后捞出，放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干。

3. 青瓜洗净后切成丝，大蒜去皮后与生姜切碎成末。

4. 把处理好的金针菇与青瓜放入大碗中，加入蒜末、姜末、适量的盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽及少许白糖，搅拌至均匀后即可食用。

1. 将平菇洗净，撕成小条；菠菜洗净，切成适当长度的段；准备蒜末、盐和胡椒。

2. 炸锅预热，在锅中加入适量的油，加点葱花，预热至中高温。

3. 炒平菇：将平菇条放入锅中，快速翻炒至软，平菇会释放出水分，继续炒至水分蒸发，平菇变得金黄且略带焦香。

4. 炒菠菜：将菠菜段加入锅中，与平菇一起快速翻炒，直到菠菜变软但仍然保持鲜绿色。

5. 调味出锅：加入适量的盐和胡椒调味，最后加入蒜末，翻炒均匀后即可出锅。

这些做法不仅美味，还能有效利用菌菇的低热量特性，有助于减肥。可以根据个人口味选择合适的做法，搭配其他低热量食材，制作出既健康又美味的减肥餐。