蓝莓欧包做法免揉

蓝莓欧包免揉做法如下：

方法一：

准备材料

牛奶：100克

玉米油：15克

酵母：2克

糖：20克

高筋面粉：200克

蓝莓：适量

制作步骤

将牛奶加热至微温，加入酵母和糖，搅拌均匀，静置5分钟。

加入高筋面粉和玉米油，用刮刀拌成团，盖保鲜膜发酵至两倍大。

发酵完成后，取出面团，排气并稍微回温，然后分成若干份。

每份面团包入适量蓝莓，捏紧收口，进行二次发酵至两倍大。

预热烤箱至200度，将面团放入烤箱中层，烤25分钟，或直到表面金黄。

方法二：

准备材料

全麦面粉：250克

可可粉：6克

干酵母：3克

盐：3克