酱鸡块家常做法

1. 韩式辣酱鸡块

材料：

鸡翅根600克

鸡蛋1个

普通面粉25克

玉米淀粉适量

盐3克

胡椒粉2克

纯牛奶120克

番茄酱100克

蒜末20克

韩式辣酱25克

水50克

白芝麻适量

细砂糖15克

玉米油适量

做法：

1. 鸡翅根洗净，剁成小块，放入胡椒粉、盐、牛奶，搅拌均匀，腌制一晚。

2. 蒜切成末，番茄酱、细砂糖、蒜末、韩式辣酱、水放入小碗中，搅拌均匀备用。

3. 腌好的鸡块捞出，放入一个鸡蛋，加入面粉，拌匀。

4. 玉米淀粉放在塑料袋里，把鸡块裹上一层淀粉，放入盘里备用。

5. 油放入锅里，加热到八成热，把鸡块放入，转中火炸到金黄捞出。