焖坨做法

焖坨的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 土豆南瓜焖面条

材料：

土豆一个（大）

南瓜一指头宽一圈去皮

圆茄子半个

豆角一把掰成小结

葱蒜少许

扁面条

做法：

1. 面条放在蒸笼上蒸20分钟，中间搅散一回。

2. 各种菜切滚刀块。

3. 锅里倒稍微多点的油烧热，把葱蒜爆香，把豆角炒5分钟左右，把茄子放进去炒，再倒入土豆南瓜，放入四小勺盐，半勺十三香，半勺胡椒粉，5汤勺老抽，翻炒一下，倒入莫过菜的水炖菜。

4. 菜颜色淡或味淡再根据个人口味加盐或酱油，等到南瓜炖到筷子一夹就烂时倒入蒸好的面，翻起，把菜和面搅一起。

2. 红薯淀粉焖子

材料：

煮好的骨汤

红薯淀粉

肉（小块或条状）

葱姜末

香油

蛋液

做法：

1. 将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味。

2. 将红薯淀粉擀碎成粉末状，放入盆中。