鲜虫草菇的家常做法

鲜虫草菇的家常做法有以下几种：

虫草菇炖鸡汤

食材：虫草菇、鸡肉、姜片、盐等。

做法：

将鸡肉洗净切块，焯水去血沫。

虫草菇用清水浸泡片刻，洗净备用。

将鸡肉和姜片放入砂锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火慢炖，待鸡肉炖至八成熟时，加入虫草菇和枸杞。

继续炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

虫草菇炒肉片

食材：虫草菇、瘦肉、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽等。

做法：

将瘦肉切成薄片，用生抽、料酒腌制片刻。

虫草菇用清水浸泡片刻，洗净切片；青红椒切段备用。