渣烧做法

冬瓜烧油渣

用料：冬瓜、油渣、油、姜蒜、酱油、盐、白糖。

做法

1. 准备好材料，冬瓜去皮切片，姜蒜切好。

2. 锅热放油，放入姜蒜炒香。

3. 放入冬瓜和油渣，加水盖盖烧20分钟。

4. 烧好后放入盐、酱油、白糖，盛出出锅。

蔬菜渣烧卖

用料：猪肉糜、蔬菜渣（如胡萝卜、黄瓜等）、香菇、糯米、饺子皮。

做法

1. 糯米泡两个小时，然后蒸熟。

2. 肉糜用料理机打碎，香菇剁碎。

3. 将肉糜、香菇、蔬菜渣一起搅拌，加入料酒、生抽、耗油、生姜粉。