鸡肉小孩喜欢的做法

葱油焖鸡

所需食材：鸡肉、姜、洋葱、葱、盐、生抽、老抽、食用油。

做法步骤

1. 将鸡肉用开水烫30秒去除血水和腥味，然后加盐、生抽、老抽腌制一个小时。

2. 准备好姜、洋葱和小葱切小块，放入电饭煲内胆打底。

3. 将腌好的鸡和腌料一起放入电饭煲，按煮饭键煮30分钟。

4. 打开盖子后，鸡肉切碎装盘，淋上电饭煲里的汤汁即可享用。

鸡肉炒制

所需食材：鸡肉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、大蒜、青椒、食用油。

做法步骤

1. 鸡肉切块，油热后下入姜片和八角翻炒。

2. 加入料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。

3. 加入清水没过鸡块，加入盐和糖提鲜，中火炖煮20分钟。

4. 放入鸡杂，小火炖煮10分钟。

5. 最后放入大蒜和青椒，大火收汁即可。

凉拌鸡肉