嘎喽汤做法

嘎喽汤（又称疙瘩汤）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 玉米面嘎喽汤

材料：

玉米面

葱花

花椒粉

香菜

精盐

香油

胡椒粉

鸡精

做法：

1. 在玉米面中加入葱花和花椒粉，用温水和好，压成方饼后切成条，再切成小方丁。

2. 将切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆内摇匀，制成方圆形。

3. 香菜择洗干净切成末。

4. 坐锅点火放清水，待水开后倒入摇好的玉米面方块，开锅后反复点入几次凉水，煮熟，再加入精盐、香油、胡椒粉、鸡精调味，撒入香菜末即可。

2. 面粉嘎喽汤

材料：

面粉

清水

香菜

葱

姜

蛋清

蛋黄

鸡肉

辣椒粉

花椒

底油

做法：