银耳香芋糖水的做法

银耳香芋糖水有多种做法，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典银耳香芋糖水

食材准备

干银耳 15g

红枣 8颗

番薯 1个（约200g）

冰糖 40g

砂锅 1个

滤网 1个

制作步骤

银耳提前泡发4小时以上，撕成小块。

锅内放入撕碎的银耳和红枣，煮开后小火煮至汤汁变浓稠。

加入切块的番薯，将番薯煮至变粉后加适量冰糖。

另起一锅水，水开放糯米圆子，煮至浮起后捞起盛碗即可。

做法二：芋头银耳糖水

食材准备

银耳

去皮香芋

红山芋

紫山芋