四海游龙酸辣汤的做法

材料准备

鸡肉或牛肉片 150克

鸡蛋 1个

黄瓜 半根

香菇 数朵

豆腐 1块

白胡椒粉 适量

辣椒酱 适量

醋 适量

白糖 适量

酱油 适量

水淀粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

1. 将黄瓜、香菇和豆腐切块备用。

2. 锅中烧开适量开水，将鸡肉或牛肉片焯水一下，捞出备用。

3. 另起锅热油，将蛋打入锅中炒散成蛋花。

4. 加入香菇、黄瓜和豆腐翻炒均匀。

5. 加入鸡肉或牛肉片翻炒均匀。