小酥肉粉香蕉做法

小酥肉粉香蕉的做法如下：

食材准备

香蕉2根

小酥肉专用粉适量

鸡蛋1个

面包糠半碗（白色和黄色均可）

黑芝麻一小把

油适量（用于炸制）

糖醋汁适量（用于拌炸好的蘑菇）

炸香蕉

去皮后的香蕉切片，放入盘中。

倒入适量小酥肉专用粉，抓拌均匀。

打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。

另取一碗，倒上半碗面包糠和白芝麻，搅拌均匀。

用夹起一个香蕉条蘸上面包糠和白芝麻，放在五成油温里下锅炸。炸至定型后翻面，两面金黄出锅装盘，摆在盘子的四周。

如果想更入味，可以起锅烧油，倒入糖醋汁搅拌冒大泡，将炸好的香蕉倒在锅里，不停搅拌，使其滚上糖醋汁后再倒入盘中食用。

炸蘑菇

蘑菇洗净后用手撕成小条，放在热水锅里炸熟，然后捞出来控水，用清水冲洗两遍后钻取多余的水分。