素食面条做法大汇总
素食面条的做法有很多种，以下是一些推荐的素食面条做法：
经典素炸酱面
材料：香菇、木耳、胡萝卜切丁，豆瓣酱、甜面酱、面条、黄瓜丝、豆芽。
做法：热油炒熟香菇、木耳、胡萝卜丁，加豆瓣酱、甜面酱熬成浓稠炸酱，煮熟面条后过凉，码上炸酱与黄瓜丝、豆芽等配菜，搅拌均匀即可。
番茄鸡蛋面
材料：番茄、鸡蛋、面条、盐、香油。
做法：番茄切块炒出汁，加水煮开，打入鸡蛋成花，加盐、香油调味，倒入煮熟面条，红汤裹面，酸甜可口。
菠菜面
材料：菠菜、面粉、素高汤（海带、香菇熬制）、豆腐丁。
做法：菠菜榨汁揉进面粉制成绿色面条，煮熟后搭配素高汤和豆腐丁，色彩悦目，补铁又滋补。
豆角焖面
材料：豆角、面条、蒜末、生抽、醋、盐。
做法：豆角切段煸炒，加水焖煮，铺上面条，小火焖至熟透，加蒜末、生抽、醋调味，搅拌均匀。