生白菜做法

生白菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌生白菜

用料：白菜、盐、蒜末、葱末、花椒面、食用油、香油、藤椒油、生抽、老抽、醋。

做法：

白菜切丝，用盐抓拌均匀，静置十分钟，然后用力挤干水分，盛出备用。

白菜上放蒜末、葱末、花椒面。

锅中放油烧热，再加点香油和藤椒油提味，泼油之前放入干辣椒段，然后泼在白菜上。

加生抽、老抽、醋拌匀即可。

生拌白菜

用料：白菜、香菜、葱白、干红辣椒、盐、糖、鸡精、白醋。

做法：

白菜洗净，切细丝，香菜洗净切长段，葱白洗净切细丝。