黄油披萨的做法

黄油披萨的做法如下:

和面

将奶粉、黄油放入面粉中,加适量的水揉成面团,省2个小时。

将酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化,然后慢慢倒入面粉中,加入黄油和少许盐,继续揉至光滑且有弹性。

准备馅料

洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片,虾仁解冻备用。

切碎的洋葱和蒜蓉爆香,加入番茄翻炒至软烂,加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味,熬成浓稠酱汁。

彩椒、菠萝、腊肠、苹果切丁备用。

制作饼底

将面团擀成中间薄边缘厚的圆饼,用叉子在饼上扎满小孔。

将面团放入烤盘中,用牙签扎小眼,进行第一次发酵40分钟,然后放入冰箱冷冻保存。

组装披萨

在饼底上均匀涂抹番茄酱和香蒜辣酱,铺上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。

撒上适量的奶酪丝和其他喜欢的食材,如香肠、彩椒等。

烘烤