黄油披萨的做法
黄油披萨的做法如下:
和面
将奶粉、黄油放入面粉中,加适量的水揉成面团,省2个小时。
将酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化,然后慢慢倒入面粉中,加入黄油和少许盐,继续揉至光滑且有弹性。
准备馅料
洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片,虾仁解冻备用。
切碎的洋葱和蒜蓉爆香,加入番茄翻炒至软烂,加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味,熬成浓稠酱汁。
彩椒、菠萝、腊肠、苹果切丁备用。
制作饼底
将面团擀成中间薄边缘厚的圆饼,用叉子在饼上扎满小孔。
将面团放入烤盘中,用牙签扎小眼,进行第一次发酵40分钟,然后放入冰箱冷冻保存。
组装披萨
在饼底上均匀涂抹番茄酱和香蒜辣酱,铺上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。
撒上适量的奶酪丝和其他喜欢的食材,如香肠、彩椒等。