酒吧小零食做法

炸馒头

主料：高筋粉200克，黄油20克，鸡蛋50克，牛奶80克，发酵粉3克。

做法

1. 面粉加色拉油、黑糖、牛奶、鸡蛋、发酵粉和成光面团。

2. 加入黄油揉匀，发酵至两倍大，排空空气，分成小剂子。

3. 包入花生酱，整形成形，下油锅小火炸至两面金黄色。

香脆花生米

材料：花生200克，椒盐粉少许。

做法

1. 准备带皮的花生米200克，炒制前过滤杂质。

2. 热锅至表面发烫，倒入花生米翻炒至表皮起黑点，约5-7分钟。

3. 放凉后，用保鲜袋装起，用手搓动脱皮，吹去花生衣。

4. 撒椒盐粉，随时可吃。

风味咸蛋卷