甜腊做法
糖腊肉 用料
：肥腊肉半斤、红糖一小块。
做法 1. 煮熟后切片的肥腊肉。 2. 一块红糖切碎。 3. 炒化的红糖下锅，小火翻炒至肉起色。 4. 起色后即可装盘。甜蜜蜜蜜汁烧腊
用料：梅头肉1kg、排骨1kg、烧腊酱、料酒、盐、蜂蜜。
做法 1. 梅头肉和排骨洗净，用料酒和盐腌制15分钟。 2. 烧腊酱拌匀后放入冰箱腌制两天，期间翻面扎孔入味。 3. 烤箱预热220度，烤20分钟后翻面涂蜂蜜继续烤20分钟，排骨烤好后肉再涂蜂蜜烤10分钟。 4. 完成后可炒菜或直接蘸酱食用。甜酒糟炒腊肉
用料：
腊肉300克、甜酒糟100克、青尖椒2个、大蒜2个、油适量。