鲜忌廉做法

鲜忌廉的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

忌廉蛋糕

食材：消化饼、黄油、爱尔兰忌廉利口酒、费城芝士奶酪、全脂鲜忌廉、鸡蛋、糖、草莓、低筋面粉和粟粉（1:1混合）。

做法：

烤箱预热175摄氏度，消化饼敲碎与融化黄油混合后平铺到蛋糕模里，压实后放冰箱十分钟固定形状。

芝士隔水加热软滑，与糖混合后打至霜状，分次加入蛋液搅拌均匀。

鲜忌廉与面粉混合后加入芝士糊，倒入爱尔兰忌廉酒，搅拌均匀。

草莓对半切，排在蛋糕模边缘，倒入芝士糊，用锡纸包好蛋糕模后放入预热好的烤箱，175摄氏度烤50分钟。

烤好后取出放凉，进行装饰。

忌廉汤

食材：南瓜、洋葱、忌廉、牛油、鸡汤、姜蓉。

做法：

南瓜洗净去皮瓤，切片蒸热或搅成蓉状，洋葱切粒。