海鲜菇瘦肉汤的做法

制作海鲜菇瘦肉汤的步骤如下：

1. 准备食材：

海鲜菇清洗干净，去除根部。

瘦肉切片或剁碎，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制。

姜蒜切片或切末，葱切葱花。

2. 烹饪过程：

锅中加油烧热，放入姜蒜爆香。

加入适量清水，水开后放入腌制好的肉末。

大火煮开后转中小火煮至肉末变色。

加入海鲜菇，继续煮至海鲜菇变软。

根据个人口味加入盐、鸡精调味。

最后撒上葱花，煮1-2分钟，关火即可。

3. 小贴士：

海鲜菇不要煮太久，以保持口感。

肉片腌制时不要过久，以免变老。

可以根据个人喜好添加其他配料，如香菇、宽粉等。

请根据以上步骤尝试制作海鲜菇瘦肉汤，享受美味