糖酒蟹的做法

糖酒蟹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

用料 ：姜片、蒜蓉、红砂糖、米醋、酱油、调味酒。

做法

锅里倒油加热后倒入姜蒜小炒。

倒入螃蟹大火炒至颜色变化，放入调味酒去腥。

倒入米醋和红砂糖翻炒，直到调味料吸收。

倒入酱油，翻炒至有黏性即可起锅。

方法二：

用料：

红糖、蟹、姜、水、米酒。

做法

石蟹刷洗干净，对半切开备用。

姜切片，热锅下油，放姜片爆香，加入蟹翻炒至变色。

加入适量水和红糖，米酒，盖上盖子煮8分钟左右，直到香味四溢。

方法三：