兔子蒸汤的做法

兔子蒸汤的做法如下：

方法一：

材料准备

兔肉500克

姜块3片

大葱1根

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

清水适量

步骤

1. 将兔肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 将切好的兔肉放入锅中，加入适量的清水，放入料酒煮沸，煮约5分钟，去除浑浊的泡沫。

3. 把兔肉捞出，用清水冲洗干净。

4. 锅中加入清水，放入兔肉、姜块和大葱，用大火煮开。

5. 转小火继续煮30分钟至兔肉熟烂，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

方法二：

材料准备

兔子肉120克（最好是新鲜兔子的肉）

党参、山药、红枣、枸杞子各适量

姜、蒜适量

步骤

1. 兔子肉处理干净，切块备用。