田娃的做法

田娃的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 川味麻辣田螺

食材用料：

葱花 25克

大蒜 1个

鸡精 20克

干辣椒 15个

味精 15克

料酒 一勺

豆瓣酱 50克

干青花椒 50克

胡椒粉 8克

酱料 150克

田螺 一斤

做法步骤：

1. 将田螺清洗干净。

2. 把大蒜剥好待用。

3. 选用上等干辣椒，用剪刀剪成3.5厘米，和干花椒一起待用。

4. 将新鲜小葱切成葱花，放入一小碟待用，最后撒在成品田螺上。

5. 锅内放入食用油，将干花椒，干辣椒，大蒜放入锅中炒香，加入酱料和豆瓣酱炒香，然后放入飞过水的田螺翻炒一下，加入料酒，适量水，用大火烧开，转中火五分钟，再转小火收六分钟后起锅。

6. 按以上步骤认真烹饪，便能吃到一盘正宗麻辣味厚的川味田螺，适合爱吃辣的小伙伴们咯。

2. 蒜香炸田蛙

食材用料：