糖菜的做法大全图解

糖菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

糖菜炒肉

食材：猪肉260g、盐20g、味精15g、蒜一个、料酒15ml、花生油20ml、糖菜300g。

步骤：

1. 糖菜去梗洗净备用，猪肉切片，蒜切块。

2. 起锅倒水，把糖菜焯水取出，倒入花生油，放猪肉、糖菜、蒜，翻炒爆香，撒盐、味精，倒入料酒调味。

糖菜炒牛肉

食材：精肉、糖菜适量、盐、味精、蒜适量。

步骤：

1. 选择新鲜糖菜，去根、老叶，洗净。

2. 选择牛肉，切片。

3. 锅放水，烧开，将糖菜烫一下，捞出控水。

4. 锅放油，加牛肉翻炒至变色，再加糖菜，调料，翻炒，放适量料酒，出锅。

糖菜炒鱼丸

食材：糖菜、鱼丸、葱姜蒜、酱油、糖、味素、十三香、胡椒粉、适量水、淀粉。

步骤：