煎灰面粑粑做法

煎灰面粑粑的做法如下：

准备材料

灰面：适量

鸡蛋：1个

糖：适量

水：适量

盐：一小勺

食用油：适量

制作步骤

将适量的灰面倒入碗中。

再将鸡蛋、糖倒入灰面中。

加入适量的水，边加边搅拌，搅匀成面糊。注意水的量要根据面粉的不同而有所调整，以达到适宜的粘稠度。

将锅烧红，放入适量的食用油，油量大约是锅子的“半山腰”。

将搅拌好的灰面面糊倒入锅中，用中小火煎熟，期间可以用锅铲轻轻晃动锅子，防止面糊粘锅或煎糊。

一面煎至成型后，翻面继续煎至另一面金黄即可出锅。

提示和建议

如果喜欢咸味，可以在面糊中加入适量的盐。