白香姑做法

白香姑（白蘑菇）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

白香菇炒肉

食材及调味

白香菇200g

五花肉150g

青椒1个

胡萝卜1根

蚝油5g

盐2g

鸡精3g

酱油2g

料酒5g

胡椒粉

姜葱蒜少许

植物油适量

做法步骤

先将五花肉、白香菇、青椒、胡萝卜洗净切片备用，姜蒜切片葱切段备用。

将白香菇焯水，起锅烧油倒入姜蒜片和五花肉煸炒，加入料酒、酱油翻炒加适量水焖上五分钟。

下入白香菇，盐、蚝油、鸡精调至入味，在大火翻炒1分钟，洒上胡椒粉，葱花即可出锅装盘。

白蘑菇炒白菜

食材

白蘑菇5朵