冰镇紫苏杨梅的做法
冰镇紫苏杨梅的做法如下：
食材准备
杨梅五斤
冰糖适量
干紫苏（新鲜紫苏更佳）一大把
纯净水适量
清洗杨梅
将杨梅逐一挑洗，用清水冲洗。
用盐水浸泡30分钟后，用流水继续冲洗干净，确保杨梅表面干净无杂质。
处理紫苏
将紫苏洗净，放置太阳下稍微晒一下，以去除多余水分。
干紫苏泡开后，取少适量纯净水放入紫苏和冰糖，煮开后保持四分钟，不要煮时间太长，以保留紫苏的清香和甜味。
煮制杨梅
将清洗干净的杨梅放入锅内，加入冰糖水（之前煮好的紫苏冰糖水），慢慢熬制，使杨梅充分吸收糖分。
煮至杨梅变软且糖分充分渗透，注意不要煮过头，以免影响口感。