元根汤做法

经典元根汤（葛根汤）

材料：葛根四两（12g），麻黄（去节）三两（9g），桂枝（去皮）二两（6g），生姜（切）三两（9g），甘草（炙）二两（6g），芍药二两（6g），大枣（擘）十二枚。

做法

1. 上以水一斗（1000ml），先煮麻黄、葛根减二升（200ml），去白沫。

2. 纳诸药，煮取三升（300ml），去滓。

3. 温服一升（100ml），覆衣被，取微似汗，余如桂枝法将息。

猪骨葛根汤

材料：猪大骨头600克，粉葛一根，盐1.5茶匙，红枣一把，生姜5片。

做法

1. 筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。

2. 粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。

3. 把所有食材放瓦锅里，加进适量水开中火煲。