面藕调料做法

面藕调料的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 爆汁面藕

材料：

面藕100克

辣椒油1勺

芝麻酱1勺

小米椒3克

香菜3克

老抽酱1勺

姜末适量

孜然粉1勺

水淀粉

盐

蔬果粉适量

做法：

1. 藕片用冷水提前泡发，泡软后捞出来挤干水分备用。

2. 锅里倒入1小勺油，加入姜末和小米椒炒香。

3. 倒入1小碗水，加入食盐、蔬果粉、老抽和孜然粉搅拌均匀。

4. 水开后倒入水淀粉熬制汤汁浓稠。

5. 泡发好的藕片挤干水分，放入容器里，撒上香菜。

6. 把熬好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，搅拌均匀即可。

2. 尖椒面藕

材料：

面藕一把

青椒一个

植物油

盐

生抽适量

做法：