咸油心的做法

原汁原味油菜芯

用料：

菜心 750克

花生油 适量

盐 1勺

鸡精 1勺

做法：

菜地新鲜摘的油菜心，有花芯的才好吃。多洗几遍，洗掉泥沙。

起锅烧油，油热到准备要冒烟才下油菜。

翻炒至有点软就可以放盐了，再撒点水，马上盖盖子。

全程猛火，大概一分钟，小火放鸡精。

原汁原味的油菜芯就出锅了。

蒜蓉盐水油菜心

用料：

菜心 500g

蒜蓉 适量

盐 适量