吴再添芋包做法

吴再添芋包的做法如下：

食材用料

面粉 250克

酵母 3克

白糖 30克

温水 适量

食用色素 1滴

黑芝麻 适量

芋头 500克

白糖 适量

制作步骤

准备材料

芋头去皮，切薄片蒸熟。加适量白糖用勺子碾压成芋头馅，放凉备用。

面粉、白糖、酵母放入碗里，缓慢加入温水，搅拌至雪花状，揉成光滑面团。

发酵面团

盖上盖，放置温暖处发酵至原来体积的2倍大，显蜂窝状。

制作馅料

芋头馅分成20克一个小剂子，搓圆。

揉制面团

剩余的面团分成20克一个小剂子，搓圆。

面团压扁包入芋头馅，捏紧收口，搓圆。

装饰

红色面团搓小圆做猪嘴，切成三角形做耳朵。