土豆雪糕做法

食材准备

土豆：去皮洗净

淡奶油：打发

白糖：适量

柠檬汁：少许

制作步骤

1. 土豆去皮洗净，切块后下锅加水煮熟，捞出后趁热用勺压成泥，并用滤网滤出，使土豆泥更细腻。

2. 在压好的土豆泥中加入适量的白糖和少许柠檬汁，根据个人口味调整甜淡。

3. 加入打发好的淡奶油，充分搅拌均匀。

4. 将搅拌好的土豆泥放入保鲜碗里，进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用。

5. 食用之前，可以用冰淇淋勺挖成小球，撒上绿茶粉或可可粉作为装饰。

小贴士

这款土豆冰淇淋因为少了大量糖与奶油，所以热量较少，适合喜欢吃甜食又怕长胖的人食用。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的土豆雪糕了。