板面料卤菜做法

板面料卤菜的做法如下：

材料准备：

牛油 500克

香叶 3片

花椒 20粒

麻椒 20粒

草果 1个

肉桂 1小段

辣椒 100克

茴香 适量

孜然 适量

陈皮 1块

大料 1个

大葱 1段

姜 2厚片

大蒜 8粒

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

酱牛肉汤 适量

牛肉 500克（可选）

面条 适量

蔬菜（如黄瓜丝、豆芽等）适量

制作步骤：

熬制牛油香料

牛油切成一厘米见方的小块。

把所有香料准备好，干辣椒去蒂。

锅里放半碗水，防止糊锅。