海乌贼做法

海乌贼（墨鱼）是一种受欢迎的海鲜，有多种做法可以尝试。以下是几种常见的海乌贼做法：

炒制乌贼鱼

将乌贼鱼洗净，控水备用。

热锅冷油，加入适量橄榄油，放入切成薄片的生姜和蒜蓉炒香。

加入乌贼鱼，快速翻炒，使其均匀受热。

倒入适量料酒，煮沸后撇去表面浮沫。

加入适量盐、胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。

最后加入切段的青葱，迅速炒匀即可。

烤炙乌贼鱼

将乌贼鱼洗净，沥干水分。

用刀在乌贼鱼身上切几刀，使其更易入味。

在碗中加入适量盐、胡椒粉、料酒和橄榄油，搅拌均匀制作腌料。

将乌贼鱼浸泡在腌料中，腌制30分钟至1小时。

开启烤箱，预热至200摄氏度。