陈醋四爽做法

陈醋四爽是一道以陈醋为主料的凉拌菜，以下是几种不同的做法：

陈醋四宝的做法

用料

洋葱半个

黄瓜两根

木耳（大朵）5朵

花生米两小把

陈醋适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

糖适量

辣椒油（可选）

做法

木耳提前半小时冷水泡发，撕成小片备用。

花生米小火慢慢炸好，盛入盘中备用。

黄瓜拍扁切成块，洋葱切成块。

将四种食材码入碗中，加入陈醋、生抽、蚝油、盐、糖，然后搅拌均匀。如果喜欢吃辣，可以放入辣椒油。

可以根据个人口味适量添加调料，边尝边加。

小贴士

可以放些香菜增加口感，但家里没有所以没放。