椰子鸡蛋炖奶做法

椰子鸡蛋炖奶的做法如下：

材料准备

椰子两个

鸡蛋三个

纯牛奶一瓶

白砂糖适量

椰汁少量

开椰子

将椰子顶部用刀背敲出三条棱，然后插入刀尖撬开，倒出椰汁备用

搅拌蛋液

将鸡蛋打散，加入适量白砂糖搅拌均匀，直到糖完全融化

将纯牛奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀

倒入椰壳

将调好的牛奶蛋液倒入洗净的椰壳中，每个椰壳倒入适量

蒸制

将装有蛋液的椰壳放入蒸锅中，大火将水煮开后转中小火蒸30分钟左右

蒸好后，关火焖5分钟，使蛋液更加嫩滑

享用