番茄螺丝面的做法

番茄螺丝面的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

番茄螺丝面做法一

材料

螺丝面 适量

西红柿 1个

鸡蛋 1个

黑胡椒（可有可无） 适量

味好美意大利面酱 适量

盐 适量

步骤

水开下入面，小半勺盐，不要盖盖子煮。

西红柿去皮切小块，锅里放一点点油，放入西红柿，加入一点水，烧的时候用锅铲把西红柿压碎成泥状，转小火放入一点点盐，加入适量意面酱、少量黑胡椒继续翻炒至融一起。

面出锅过冷水，洒少量黑胡椒，把酱倒上去。

锅里少量油，鸡蛋磕一个进去小火煎，撒少量盐跟适量黑胡椒，等鸡蛋下面煎的比较硬就可以翻一面再煎，出锅前要注意蛋黄有没有熟。

番茄螺丝面做法二

材料

瘦肉 150克

罗勒碎 3-5克

黑胡椒碎 3克