酱香饼电饼铛家常做法

食材准备：

普通面粉200克

热水（80度）120克

食用油、五香粉各少许

秘制酱料：蒜蓉辣酱2勺、蕃茄酱2勺、老干妈2勺、白糖1/3勺、芝麻香油1勺

做法步骤：

和面

面粉边加热水边搅拌成面穗状，不烫手时揉成光滑面团。

盖保鲜膜放一边放面20分钟。

调酱

蕃茄酱、蒜蓉辣酱、老干妈按1:1:1的比例，加少许白糖和芝麻油调匀即成。

擀饼

面擀好了，分两份，先取一份面团擀成长方形薄饼状。

再刷油撒五香粉，从下往上叠起，再从左往右叠起。

叠起的面团要苏醒一下再擀开，所以要先预热电饼铛。