青椒虾仁饺子的做法

青椒虾仁饺子的做法如下：

材料

青虾 500克

青椒 5个

葱姜蒜 适量

香油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

醋 适量

脆油辣椒 适量

饺子皮 适量

做法步骤

和面

在一斤面粉中加入半汤匙盐，再加入4两左右的水，用常温的水就可以。

把面揉匀后放盖上盖子在一边醒置1小时。

准备虾仁和青椒

海虾洗净包出虾仁，挑去虾线切成小丁儿。

青椒洗净剁碎，放入2克盐杀一下水份，用屉布攥干水份放入虾仁中，临包饺子之前放入4克盐搅拌均匀。

拌馅

在虾仁中放入1克胡椒粉，一点点香油，切好的葱姜末适量搅拌均匀。

切好的青椒碎放2克盐杀一下水份，用屉布攥干水份放入虾仁中，临包饺子之前放入4克盐搅拌均匀。