黑糖绿豆糖水做法

方法一：使用高压锅

准备食材 ：绿豆、通心粉、黑糖、水。

步骤

将绿豆和通心粉放入高压锅中，加入适量的水。

高压锅加压后，保持3分钟，不要压太久，以豆熟但不爆开为宜。

另起锅，加入剩余的水和压绿豆后剩下的水，制作糖水。

糖的比例为黑糖2比白糖1，水开后加入糖，尝甜度后调整。

用薯粉勾芡，等水开后加入芡汁。

最后，将勾好芡的汤底倒入压好的绿豆料中，大功告成。

方法二：传统煮法

准备食材：

绿豆、白糖、水。

步骤

绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1:10。

大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

方法三：加入白木耳