林葱烤鱼饭做法
林葱烤鱼饭的做法如下：
准备食材
鱼（如鲈鱼、巴沙鱼等）1条
蔬菜（如莲藕、娃娃菜、香菇、洋葱、萝卜、金针菇等）适量
调料（如黄姜粉、料酒、酱油、香叶、盐、耗油、泰国辣酱膏、蜂蜜、辣椒粉、五香粉、生抽、豆瓣酱、菜籽油、糖等）适量
腌制鱼片
将鱼洗净斜刀切片，加入黄姜粉、料酒、酱油、香叶、盐腌制40分钟。
调制酱汁
用耗油、泰国辣酱膏、蜂蜜、辣椒粉调制酱汁。
炸鱼片
腌制好的鱼片两面粘小粉，入油锅炸至6成热。
炒蔬菜
用洋葱、红辣椒、香葱配合调制好的酱汁翻炒蔬菜。
铺鱼片和淋酱汁
将炸好的鱼片铺在锡箔纸中，上面淋上炒好的酱汁。