牛肉灌汤水饺馅做法
牛肉灌汤水饺的馅料做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：经典牛肉猪肉馅
用料
牛肉 125g
猪肉 50g
大葱 1颗
青椒 1个
香菜 5颗左右
豆油 少许
酱油 少许
十三香 少许
盐 少许
姜末 少许
做法步骤
牛肉馅和猪肉馅按1:2的比例混合，放入盆中。
香菜、大葱、姜切碎备用，青椒切碎焯水后挤干水分。
锅内加半汤勺油加热，依次放入热油、酱油、肉馅、水（边倒边搅拌），然后放入十三香、盐、香菜、焯好的青椒、葱姜，搅拌匀后包馅。
使用买的面皮，包好后煮饺子，煮好后捞出即可享用。
做法二：牛肉猪肉与蔬菜搭配