芋饺做法馅

芋饺的馅料可以根据个人口味进行不同的搭配，以下提供几种常见的芋饺馅料制作方法：

经典猪肉馅

材料：芋头500克，猪肉馅300克，葱姜末适量，盐、酱油、料酒等调味料适量。

制作方法：

芋头去皮，洗净后捣成泥状，加入猪肉馅、葱姜末和调味料，搅拌均匀。

将拌好的馅料搓成小团，放在饺子皮上，包成饺子的形状。

锅中加水烧开，下入芋饺，煮至饺子浮起且皮熟馅透，即可捞出食用。

丰富五香味

材料：芋头2斤，红薯粉1斤，猪油5克，盐2克，五花肉230克，胡萝卜40克，香菇110克，香葱适量，生姜末适量，生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

制作方法：

五花肉剁成肉馅，香菇切碎，胡萝卜切丁，葱花切好备用。

所有材料放一起，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、香油，搅拌均匀。

搓皮、擀皮、包馅，步骤与常规饺子相同。