一点点牛肉做法

洋葱炒牛肉

材料：

牛肉300克（牛里脊或牛腱子）

洋葱2个中等大小

生姜几片

蒜头2-3瓣（可选）

青椒或红椒各半个（可选）

调味料：

生抽1汤匙

老抽少许（用于上色）

蚝油1茶匙

白糖1/2茶匙

盐适量

胡椒粉少许

料酒1汤匙

淀粉1茶匙（用于腌制牛肉）

食用油适量

清水少许（用于稀释淀粉）

制作步骤：