上汤青龙做法

上汤青龙是一道以青龙鱼为主要食材的汤品，其特点是汤鲜味美，营养丰富。下面是制作上汤青龙的基本步骤：

材料

青龙鱼

姜片

葱段

料酒

盐

清水

制作步骤

1. 将青龙鱼清洗干净，去鳞去内脏。

2. 在锅中加入清水，放入青龙鱼、姜片和葱段。

3. 开火将水煮沸，撇去浮沫。

4. 加入适量的料酒和盐调味。

5. 转小火煮约20分钟，直至鱼肉熟透汤味浓郁。

6. 出锅装盘，即可享用。

这道汤品适合全家人食用，尤其在夏季，清淡的口味和丰富的营养使其成为一道受欢迎的家常菜。